Ein wärmendes, unkompliziertes Gericht mit gerösteten Karotten, Kichererbsen und erdigem Mangold. Serviert wird es mit Reis, kühlem Joghurt und einem Spritzer Zitrone.
Dieses einfache Muffin-Grundrezept ergibt weiche, buttrige Muffins, die nach Belieben mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden können. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als süßer Snack.
Ein traditioneller syrisch-libanesischer Auberginen-Dip mit frischem Gemüse, Kräutern, Granatapfel und einem Hauch von Zitronensaft. Perfekt als Teil einer Mezze-Platte oder als Beilage zu warmem Pita.
Süßkartoffeln werden im Ofen gebacken, mit würzigen Tandoori-Kichererbsen gefüllt und mit Limettenjoghurt, marinierten Zwiebeln, Koriander und Olivenöl serviert. Ein farbenfrohes, vegetarisches Gericht mit frischen Aromen.
Ein knackiger, proteinreicher Salat, der alle Aromen von Frühlingsrollen vereint, aber viel einfacher zuzubereiten ist. Perfekt als leichtes Sommergericht.
Diese cremige Lasagnesuppe ist in weniger als 30 Minuten fertig, voller Geschmack und sättigend. Ein One-Pot-Gericht, das mit vegetarischen Zutaten zubereitet wird.
Diese cremige Karotten-Tomaten-Suppe kombiniert geröstetes Gemüse mit frischen Kräutern und ist perfekt für die kalte Jahreszeit. Sie liefert wertvolle Vitamine und stärkt das Immunsystem.
Knusprige, aromatische und vegane Tacos aus schwarzen Bohnen, im Ofen gebacken und mit einer cremigen Koriander-Joghurt-Sauce serviert. Perfekt als sättigendes Mittagessen oder leichtes Abendessen.
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