Una ricetta di chili verde di maiale saporita e sostanziosa, perfetta per cene in famiglia o riunioni.
Unisci tutti gli ingredienti per la marinatura in una ciotola piccola.
Mescolare bene le spezie assicura una distribuzione uniforme del sapore.
Massaggia la spalla di maiale con il mix di spezie, assicurandoti che sia ben ricoperta.
Per un sapore migliore, lascia marinare il maiale condito in frigorifero per tutta la notte.
Metti il maiale condito nella slow cooker e versa il brodo di pollo.
Assicurati che il maiale sia parzialmente sommerso nel brodo per una cottura uniforme.
Cuoci a fuoco basso per 6-8 ore finché il maiale non è tenero e facilmente sfilacciabile.
Evita di aprire frequentemente la slow cooker per mantenere una temperatura di cottura costante.
Un'ora prima di servire, sfilaccia il maiale usando due forchette e mescola con la salsa verde.
Mescolare bene la salsa verde con il maiale sfilacciato migliora il sapore.
Servi il chili verde di maiale con i tuoi contorni preferiti come riso, fagioli o tortillas.
Guarnisci con coriandolo fresco o una spruzzata di lime per una freschezza in più.
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