Un'insalata di cavolo deliziosa e croccante con un condimento aspro ispirato all'Asia.
Taglia il cavolo verde a strisce sottili e mettilo in una grande ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato per ottenere strisce uniformi per una consistenza omogenea.
Grattugia le carote e aggiungile alla ciotola con il cavolo.
Grattugiare finemente le carote aiuta a mescolarle bene con il cavolo.
Affetta finemente le cipolle verdi e aggiungile alla ciotola.
Usa le parti verdi e bianche della cipolla per un sapore equilibrato.
Tosta i semi di girasole e di sesamo in una padella asciutta a fuoco medio fino a quando non sono fragranti, poi lasciali raffreddare.
Mescola frequentemente i semi per evitare che brucino.
In una ciotola piccola, sbatti insieme la salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, lo zucchero di canna, lo zenzero tritato e l'aglio.
Assicurati che lo zucchero si sciolga completamente per un condimento liscio.
Versa il condimento sulle verdure e mescola per combinare.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le verdure.
Cospargi i semi tostati sull'insalata appena prima di servire.
Aggiungere i semi per ultimi li mantiene croccanti.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
