Un piatto confortante e saporito che combina noodles all'uovo, una salsa di carne saporita e strati di formaggio cremoso, perfetto per una cena in famiglia accogliente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il tuo piatto.
In una grande padella, cuoci la carne macinata, la cipolla e l'aglio a fuoco medio-alto fino a quando la carne è dorata e la cipolla è traslucida. Scola il grasso in eccesso.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e assicurarti una cottura uniforme.
Aggiungi la salsa di pomodoro e basilico, il sale e il pepe nero. Riduci il fuoco a basso, copri e lascia sobbollire per 20 minuti.
Sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi magnificamente.
Nel frattempo, cuoci i noodles all'uovo secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
Evita di cuocere troppo i noodles poiché continueranno a cuocere in forno.
In una ciotola per mescolare, unisci i noodles cotti, la ricotta, la panna acida e il sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che i noodles siano ben ricoperti per una consistenza cremosa.
In una teglia da forno unta, disponi metà della miscela di noodles, seguita da metà della salsa di carne. Ripeti gli strati.
Premi delicatamente per creare strati uniformi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti. Cospargi il formaggio parmigiano sopra e cuoci per altri 5 minuti.
Il formaggio dovrebbe essere fuso e leggermente dorato.
Lascia riposare il piatto per 10 minuti prima di servire. Buon appetito con la tua deliziosa Torta di Noodles al Formaggio!
Lasciarlo riposare aiuta gli strati a compattarsi e rende più facile il servizio.
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