Un delizioso e facile sformato di zucchine con una copertura cremosa e formaggiosa, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una cottura costante.
Lava accuratamente le zucchine e lessale intere in una grande pentola d'acqua per circa 5 minuti, giusto fino a quando sono leggermente tenere.
Evita di cuocere troppo le zucchine per mantenere una leggera croccantezza.
Taglia le zucchine lessate a metà nel senso della lunghezza e disponile in un unico strato in una pirofila imburrata.
Imburra generosamente la pirofila per evitare che si attacchi e per aggiungere sapore.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro fuso, il formaggio cheddar, la panna acida, il sale, la paprika e l'erba cipollina fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola accuratamente per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Versa il composto di formaggio uniformemente sulle zucchine nella pirofila.
Distribuisci il composto in modo uniforme per un sapore costante in ogni morso.
Cospargi il pangrattato e il formaggio parmigiano grattugiato sopra.
Usa pangrattato panko per una copertura più croccante.
Cuoci lo sformato nel forno preriscaldato per 45 minuti o fino a quando non è frizzante e dorato in cima.
Controlla occasionalmente per assicurarti che la parte superiore non scurisca troppo.
Lascia raffreddare leggermente lo sformato prima di servire. Buon appetito con il tuo sformato di zucchine con formaggio!
Lasciarlo raffreddare leggermente aiuta i sapori a stabilizzarsi e rende più facile il servizio.
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