Un piatto delizioso e facile da preparare con verdure arrosto in stile mediterraneo.
Preriscalda il forno a 170°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Taglia il peperone rosso, le zucchine e la cipolla rossa a pezzi di dimensioni simili.
Cerca di mantenere i pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Metti le verdure tagliate e i pomodorini in una teglia da forno.
Usa una teglia abbastanza grande per distribuire le verdure in un unico strato.
Irrora le verdure con olio d'oliva e cospargi con aglio in polvere e mix di erbe italiane. Mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le verdure siano ben condite per un sapore massimo.
Arrostisci le verdure in forno per 1 ora, mescolando a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Controlla le verdure per la tenerezza e regola il tempo di cottura se necessario.
Servi le verdure arrosto calde come contorno o piatto principale.
Guarnisci con basilico fresco o prezzemolo per una freschezza in più.
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