Una deliziosa variante delle classiche patate arrosto, con un mix di erbe e un tocco di limone per un sapore fresco e vivace.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Lava e asciuga le patate novelle, poi tagliale a metà.
Tagliare le patate assicura una cottura uniforme e una maggiore assorbimento dei sapori.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il rosmarino tritato, il prezzemolo, la scorza di limone, il sale e il pepe.
Mescolare gli ingredienti accuratamente assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi le patate nella ciotola e mescola fino a quando non sono ben ricoperte dal condimento.
Mescolare assicura che ogni pezzo sia uniformemente ricoperto per un sapore massimo.
Trasferisci le patate in una teglia da forno, distribuendole in un solo strato.
Un solo strato assicura una cottura uniforme e croccante.
Arrostisci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, mescolando a metà cottura, fino a doratura e tenerezza.
Mescolare a metà cottura previene l'attaccamento e promuove una doratura uniforme.
Servi le patate arrosto calde, guarnite con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servire immediatamente assicura che le patate mantengano la loro croccantezza.
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