Una deliziosa variante della classica torta di zucca, questa ricetta è senza latticini e presenta una consistenza cremosa con un ricco sapore di zucca.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In un frullatore, unisci la purea di zucca, il latte di mandorle, l'amido di mais, lo zucchero di canna, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano e il sale.
Frulla fino a ottenere un composto completamente liscio per una consistenza cremosa.
Versa il composto frullato nella crosta vegana, distribuendolo uniformemente.
Batti delicatamente lo stampo sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci la torta a 220°C (425°F) per 15 minuti, poi riduci la temperatura a 175°C (350°F) e cuoci per ulteriori 40-50 minuti.
Controlla la torta inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare completamente la torta su una griglia prima di servire.
Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi correttamente per fette pulite.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
