Ein schnelles und köstliches Pasta-Gericht aus einer Pfanne, perfekt für hektische Wochentage.
Koche die Spaghetti in einem Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Bewahre eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Brate das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Entferne überschüssiges Fett.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu. Sauté bis sie weich sind.
Koche, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Rühre die gewürfelten Tomaten, Tomatenmark, Champignons, Zucker und Salz ein. Lasse die Mischung 10 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Vermische die gekochten Spaghetti mit der Sauce in der Pfanne. Gut umrühren, um die Pasta zu beschichten.
Füge einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Sauce zu dick ist.
Streue die geriebenen Käsesorten über die Pasta. Decke die Pfanne ab und koche, bis der Käse schmilzt.
Das Abdecken der Pfanne hilft, den Käse gleichmäßig schmelzen zu lassen.
Serviere die Pasta heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Frische Petersilie oder Basilikum sind eine tolle Garnitur für mehr Farbe und Geschmack.
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