Ein herzhaftes und geschmackvolles, langsam gekochtes Chuck Roast mit zartem Gemüse, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schneiden Sie das Gemüse gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schichten Sie das Gemüse im Schongarer, beginnend mit Karotten, gefolgt von Sellerie, Zwiebeln und Kartoffeln.
Das Schichten des Gemüses auf diese Weise hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Würzen Sie das Chuck Roast mit Salz und braten Sie es in einer heißen Pfanne an, bis es von allen Seiten braun ist.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verstärkt den Geschmack des Bratens.
Legen Sie das angebratene Roast auf das Gemüse im Schongarer.
Die Positionierung des Bratens oben ermöglicht es den Säften, nach unten zu tropfen und das Gemüse zu würzen.
In einer Rührschüssel die Champignoncremesuppe, Ketchup, Worcestershire-Sauce und Wasser vermengen. Gut mischen.
Gründlich mischen, um eine glatte und gleichmäßige Sauce zu gewährleisten.
Gießen Sie die Sauce über das Roast und das Gemüse im Schongarer.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce das Roast und das Gemüse gleichmäßig bedeckt.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie auf hoher Stufe für 1 Stunde, dann reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie weitere 4 Stunden.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um die Temperatur konstant zu halten.
Servieren Sie das Roast und das Gemüse mit der Sauce über gekochtem Reis oder Kartoffelpüree.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.
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