Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit gewürztem Rindfleisch und Käse, eingewickelt in Tortillas und perfekt gebacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Braten Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Fleisch an der Pfanne kleben bleibt.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel den Frischkäse, Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver und die Hälfte der Tomatensauce. Mischen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass der Frischkäse gleichmäßig vermischt ist.
Fügen Sie die gebratene Rindfleisch- und Zwiebelmischung zur Schüssel mit der Frischkäsemischung hinzu. Rühren Sie um, um alles zu vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Legen Sie eine Portion der Rindfleischmischung auf jede Tortilla, rollen Sie sie auf und legen Sie sie mit der Naht nach unten in eine gefettete Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Tortillas fest gerollt sind, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern.
Gießen Sie die restliche Tomatensauce über die gerollten Tortillas in der Auflaufform.
Die Sauce gleichmäßig verteilen, um alle Tortillas zu bedecken.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang.
Das Abdecken der Form verhindert, dass die Tortillas austrocknen.
Nehmen Sie die Folie ab, streuen Sie geriebenen Mozzarella über die Tortillas und backen Sie sie unbedeckt weitere 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Für eine goldene Kruste, grillen Sie die letzten Minuten.
Servieren Sie die gebackenen Tortillas warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit einer Beilage aus Guacamole oder Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack.
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