Goditi questi pancake di grano saraceno vegani soffici e deliziosi, perfetti per una colazione o un brunch sostanzioso.
Unisci tutti gli ingredienti secchi in una grande ciotola per mescolare.
Frustare bene gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme del lievito in polvere per una consistenza soffice.
Aggiungi gli ingredienti liquidi alla miscela secca e mescola fino a ottenere un composto liscio.
Lascia riposare l'impasto per 10 minuti per permettere ai semi di lino di idratarsi e addensare il composto.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila leggermente.
Assicurati che la padella sia riscaldata uniformemente per evitare cotture irregolari.
Versa una porzione di impasto nella padella e cuoci fino a quando si formano delle bolle sulla superficie.
Gira il pancake delicatamente per mantenere la sua forma e cuocere uniformemente.
Gira il pancake e cuoci l'altro lato fino a doratura.
Regola il calore se necessario per evitare di bruciare i pancake.
Servi i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti.
Guarnisci con frutta fresca, noci o un filo di sciroppo per un sapore e una consistenza extra.
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