Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für gebackenen Lachs mit einer aromatischen Kräuterbuttersauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus.
Fetten Sie die Alufolie leicht ein, um zu verhindern, dass der Lachs anklebt.
Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Kochtopf bei niedriger Hitze. Rühren Sie den Dill, die Zitronenschale und den Zitronensaft ein, bis alles gut vermischt ist.
Verwenden Sie frische Kräuter für den besten Geschmack.
Legen Sie die Lachsfilets auf das vorbereitete Blech und bestreichen Sie sie großzügig mit der Kräuterbutter.
Stellen Sie sicher, dass der Lachs gleichmäßig beschichtet ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten, je nach Dicke der Filets, bis der Lachs durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sehen, ob der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.
Servieren Sie den Lachs heiß, beträufelt mit der restlichen Kräuterbutter aus der Pfanne.
Servieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsbeilagen wie geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat.
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