Questa salsa di dipping ispirata al Vietnam è un perfetto equilibrio di sapori dolci, aciduli e salati, ideale per esaltare i tuoi piatti preferiti.
Spremi il lime in una ciotola.
Rotolare il lime sul piano di lavoro prima di spremerlo aiuta a rilasciare più succo.
Aggiungi l'acqua filtrata, lo zucchero semolato e la salsa di pesce nella ciotola.
Mescola fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto per una salsa liscia.
Trita finemente l'aglio e il peperoncino.
Indossa guanti quando maneggi i peperoncini per evitare irritazioni.
Mescola l'aglio tritato e il peperoncino nella ciotola con il composto liquido.
Lascia riposare la salsa per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Servi la salsa in una piccola ciotola accanto ai tuoi piatti preferiti.
Guarnisci con una fetta di lime o un rametto di coriandolo per un tocco decorativo.
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