Una deliziosa ricetta per costolette di agnello marinate in una glassa all'aglio e alle erbe, perfetta per un pasto veloce e saporito.
Unire l'aglio, il miele, il rosmarino, il sale, il pepe e l'olio d'oliva in una ciotola per mescolare per creare la marinata.
Schiacciare i spicchi d'aglio per liberare tutto il loro sapore prima di mescolare.
Mettere le costolette di agnello nella marinata, assicurandosi che siano completamente ricoperte. Lasciarle marinare per almeno 30 minuti.
Per un sapore più profondo, marinare le costolette di agnello durante la notte in frigorifero.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Grigliare le costolette di agnello per circa 4 minuti su ciascun lato, spennellando con la marinata rimanente.
Utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna per il grado di cottura desiderato.
Servire le costolette di agnello calde con i contorni a scelta, come un'insalata fresca o verdure arrosto.
Guarnire con ulteriore rosmarino fresco per un tocco di eleganza.
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