Una ricetta veloce e saporita a base di fagioli neri, perfetta per una giornata pigra.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare gli ingredienti.
Aggiungi la cipolla a dadini e l'aglio tritato nella pentola e soffriggi fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Incorpora il cumino macinato e cuoci per un ulteriore minuto per liberare il suo aroma.
Cuocere brevemente le spezie ne esalta il sapore.
Aggiungi i fagioli neri con il loro liquido nella pentola e mescola per combinare.
Il liquido dei fagioli aggiunge sapore e aiuta a creare una salsa.
Copri la pentola e lascia sobbollire i fagioli a fuoco basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che i fagioli non si attacchino sul fondo della pentola.
Servi i fagioli caldi, guarniti con i tuoi condimenti preferiti come coriandolo fresco o una spruzzata di lime.
Servire con un contorno di riso o tortillas rende il pasto completo.
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