Queste ali di pollo ispirate alla cucina thai sono ricoperte da una salsa di arachidi saporita e cotte alla perfezione, offrendo un delizioso equilibrio di sapori.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e ali croccanti.
Fodera una teglia da forno con carta stagnola per una facile pulizia.
La carta stagnola rende la pulizia un gioco da ragazzi dopo la cottura.
Disponi le ali di pollo in un unico strato sulla teglia e condisci leggermente con sale e pepe.
Assicurati che le ali non si sovrappongano per una cottura uniforme.
Cuoci le ali nel forno preriscaldato per 30 minuti, girandole a metà cottura.
Girare assicura che entrambi i lati siano cotti uniformemente.
In un pentolino, unisci burro di arachidi, salsa di soia, miele, aglio tritato e fiocchi di peperoncino. Scalda a fuoco basso, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
Mescola costantemente per evitare che la salsa si attacchi o bruci.
Spennella generosamente le ali cotte con la salsa di arachidi.
Usa un pennello per una copertura uniforme della salsa.
Rimetti le ali nel forno e cuoci per altri 10 minuti.
Tieni d'occhio le ali per evitare di bruciare la salsa.
Rimuovi le ali dal forno e cospargi con coriandolo tritato prima di servire.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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