Una deliziosa variante della classica casseruola di tonno, questa ricetta combina consistenze cremose con verdure fresche per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 180°C e ungere una pirofila.
Ungere la pirofila evita che si attacchi e rende più facile la pulizia.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.
Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle si scuriscano.
Incorpora la farina e cuoci per un minuto per eliminare il sapore crudo.
Frusta continuamente per evitare grumi.
Aggiungi gradualmente il latte, mescolando costantemente, e cuoci fino a quando la salsa si addensa.
Assicurati che il latte sia a temperatura ambiente per una miscelazione più fluida.
Togli dal fuoco e aggiungi il formaggio grattugiato, il tonno in scatola e i piselli.
Mescola delicatamente per mantenere intatti i pezzi di tonno.
Versa il composto nella pirofila preparata.
Distribuisci uniformemente per una cottura omogenea.
Combina il pangrattato con il burro fuso e cospargi sopra.
Questo aggiunge una consistenza dorata e croccante alla casseruola.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti fino a quando non è frizzante e dorata.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Guarnisci con prezzemolo fresco, fette di pomodoro e spicchi di limone prima di servire.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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