Diese Putenfleischbällchen sind eine schmackhafte und gesunde Option für jede Mahlzeit, die frische Kräuter und Gewürze für einen köstlichen Geschmack kombiniert.
Schlage das Ei in eine große Rührschüssel und verquirle es, bis es glatt ist.
Das Verquirlen des Eis sorgt dafür, dass es die Zutaten gleichmäßig bindet.
Schneide die Zwiebel, Petersilie und den Knoblauch fein und füge sie dann zur Schüssel hinzu.
Das feine Schneiden der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in den Fleischbällchen.
Füge das gemahlene Putenfleisch, Oregano, Salz und Pfeffer zur Schüssel hinzu.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch überarbeitet wird, was die Fleischbällchen dicht machen kann.
Mische alle Zutaten mit deinen Händen, bis sie gut kombiniert sind.
Die Verwendung der Hände hilft, die Zutaten gleichmäßig zu kombinieren, ohne sie zu übermischen.
Forme die Mischung zu kleinen Bällen, etwa 2,5 cm im Durchmesser.
Die gleichmäßige Größe der Fleischbällchen sorgt für gleichmäßiges Garen.
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Fleischbällchen hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Lege die Fleischbällchen in die Pfanne und brate sie, dabei gelegentlich wenden, bis sie von allen Seiten braun sind.
Koche in Chargen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Serviere die Fleischbällchen warm mit deinen bevorzugten Beilagen oder Saucen.
Garniere mit zusätzlicher Petersilie für einen frischen Touch.
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