Ein schmackhafter und aromatischer Schweinebraten, inspiriert von karibischen Gewürzen, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Salz, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, gemahlenen Koriander, Cayennepfeffer, gemahlenen schwarzen Pfeffer, gemahlenen Zimt und braunen Zucker vermengen, um eine Gewürzmischung herzustellen.
Die Gewürze gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Das Schweineloin mit Küchenpapier trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Das Trocknen des Schweinefleischs hilft, dass die Gewürzmischung besser haftet.
Die Gewürzmischung gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Schweineloin reiben.
Sicherstellen, dass das Schweinefleisch gleichmäßig beschichtet ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Das Schweineloin in einen Bräter legen und in den vorgeheizten Ofen stellen.
Ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur zu überwachen.
Das Schweinefleisch etwa 1 Stunde braten, oder bis es eine Innentemperatur von 68°C erreicht.
Das Garen auf die richtige Temperatur sorgt dafür, dass das Schweinefleisch saftig und sicher zu essen ist.
Das Schweinefleisch aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor es aufgeschnitten wird.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Fleisch zarter wird.
Das Schweinefleisch aufschneiden und warm servieren. Genießen Sie Ihr geschmackvolles, karibisch inspiriertes Gericht!
Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren, um die Mahlzeit zu vervollständigen.
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