Ein herzhaftes und schmackhaftes Tex-Mex Chili, das im Slow Cooker zubereitet wird, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das gemahlene Truthahnfleisch, bis es braun ist.
Stelle sicher, dass das Truthahnfleisch vollständig durchgegart und krümelig ist, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
Füge den Knoblauch, Sellerie und Zwiebel zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühre das Chili-Pulver, Oregano und Cayennepfeffer ein und koche eine weitere Minute.
Das Rösten der Gewürze verstärkt ihren Geschmack.
Übertrage die Mischung mit einem Schöpflöffel in den Slow Cooker.
Lass überschüssiges Fett ab, bevor du es überträgst, um ein mageres Gericht zu erhalten.
Füge die gewürfelten Tomaten, Kidneybohnen, Kakaopulver, braunen Zucker, Nelken, Essig und schwarzen Pfeffer zum Slow Cooker hinzu. Rühre um, um alles zu vermischen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Decke den Slow Cooker ab und koche auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden.
Das Kochen bei niedriger Hitze lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.
Füge den grünen Paprika hinzu und koche weitere 20-25 Minuten.
Das Hinzufügen des Paprikas gegen Ende erhält seinen Crunch und seine Farbe.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder Sauerrahm.
Serviere es mit Maisbrot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit.
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