Una deliziosa ricetta per gamberi grigliati infusi con aglio aromatico ed erbe, perfetta per un pasto estivo.
Preriscalda la griglia a fuoco alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e ben oliata per evitare che si attacchi.
In una ciotola per mescolare, unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato, lo scalogno tritato, il cumino e la paprika affumicata.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Aggiungi i gamberi nella ciotola e mescola per ricoprirli uniformemente con la marinata.
Lascia marinare i gamberi per almeno 30 minuti per un sapore migliore.
Posiziona i gamberi su una griglia e cuoci per 1-2 minuti per lato fino a quando diventano rosa e cotti.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri e succosi.
Rimuovi i gamberi dalla griglia e guarnisci con coriandolo e prezzemolo tritati.
Aggiungi le erbe appena prima di servire per un'esplosione di freschezza.
Spremi succo di limone fresco sui gamberi e servi immediatamente.
Servi con un contorno di verdure grigliate o un'insalata leggera per un pasto completo.
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