Una salsa deliziosa e saporita che combina pomodori, peperoni e spezie, perfetta per arricchire qualsiasi pasto.
Prepara le verdure tagliando a dadini i pomodori, i peperoni e le cipolle in piccoli pezzi.
Assicurati di tagliare in modo uniforme per una cottura omogenea.
Unisci le verdure a dadini, le cranberries, l'aceto, gli zuccheri, lo zenzero, il sale e le spezie in una grande pentola.
Mescola bene per assicurarti che lo zucchero si dissolva uniformemente.
Porta il composto a ebollizione a fuoco medio, poi riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire scoperto per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e bruci.
Una volta addensato, lascia raffreddare la salsa a temperatura ambiente.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi.
Trasferisci la salsa raffreddata in contenitori ermetici o barattoli sterilizzati per la conservazione.
Lascia un po' di spazio nel barattolo se prevedi di fare la conserva.
Servi la salsa come condimento o contorno e goditi i suoi sapori vivaci.
Abbinala ai tuoi piatti preferiti per un tocco di sapore.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
