Questi deliziosi biscotti di neve sono perfetti per la stagione delle festività. Con una base burrosa e una glassa cremosa, sono divertenti da preparare e deliziosi da mangiare.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Usa un frullatore a mano per risultati più rapidi.
Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto, mescolando fino a quando non è ben amalgamato.
Assicurati che l'uovo sia a temperatura ambiente per una migliore miscelazione.
Aggiungi gradualmente la farina, mescolando fino a formare un impasto.
Non mescolare troppo per evitare biscotti duri.
Stendi l'impasto a uno spessore di 1/4 di pollice e ritaglia nelle forme desiderate.
Usa una superficie leggermente infarinata per evitare che si attacchi.
Posiziona le forme su una teglia da forno e cuoci per 8-10 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare completamente i biscotti su una griglia prima di decorarli.
Il raffreddamento previene la fusione della glassa.
Per la glassa, monta il burro fino a renderlo cremoso, poi aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, il latte e l'estratto di vaniglia.
Regola la quantità di latte per ottenere la consistenza desiderata della glassa.
Spalma la glassa sui biscotti raffreddati in modo uniforme.
Usa una spatola offset per un'applicazione più liscia.
Decora i biscotti con gocce di cioccolato, caramelle a forma di mais e caramelle rosse per creare i volti dei pupazzi di neve.
Sii creativo con le decorazioni per design unici.
Servi i biscotti su un piatto festivo e goditeli con i tuoi cari.
Accompagna con una bevanda calda per un trattamento accogliente.
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