Una deliziosa torta di mele speziata con una salsa vaniglia lussureggiante, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, monta il burro e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
Il burro a temperatura ambiente rende più facile e efficace la montatura.
Aggiungi le uova e l'estratto di vaniglia al composto, mescolando fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere l'impasto leggero.
In una ciotola separata, setaccia insieme la farina, le spezie per torta di zucca, il pimento, il sale e il lievito in polvere.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a prevenire grumi.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a quando non è appena combinato.
Incorpora delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Incorpora le mele a cubetti, le noci tritate e l'uvetta.
Ricoprire l'uvetta con un po' di farina può prevenire che affondi.
Versa l'impasto in uno stampo da forno da 9 pollici imburrato e distribuiscilo uniformemente.
Usa carta da forno per una facile rimozione.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Ruota lo stampo a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
Raffreddare su una griglia previene che il fondo diventi molle.
Per la salsa vaniglia, unisci burro, panna da montare e zucchero di canna in una pentola a fuoco medio.
Mescola costantemente per evitare che lo zucchero bruci.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 10 minuti fino a quando non si addensa leggermente.
Tieni d'occhio la salsa per evitare di ridurla troppo.
Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di vaniglia.
Aggiungere la vaniglia a fuoco spento preserva il suo sapore.
Servi la torta calda, irrorata con la salsa vaniglia.
Guarnisci con una spolverata di cannella per un tocco extra.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
