Eine wohltuende und cremige Kartoffelsuppe, die mühelos im Slow Cooker zubereitet wird, perfekt für gemütliche Abende.
Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
Die Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Butter, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker geben.
Die Zutaten gleichmäßig schichten für eine konsistente Geschmacksverteilung.
Den Deckel schließen und auf hoher Stufe 4 Stunden oder auf niedriger Stufe 8 Stunden garen, bis die Kartoffeln zart sind.
Vermeiden Sie es, den Deckel häufig zu öffnen, um die Temperatur beim Kochen zu halten.
Die Mischung direkt im Slow Cooker stampfen, bis die Kartoffeln grob zerdrückt sind.
Für eine cremigere Konsistenz einen Stabmixer verwenden.
Die Sahne, den Cheddar-Käse und die Schnittlauch unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Käse nach und nach hinzufügen, damit er gleichmäßig schmilzt.
Die Suppe heiß servieren, garniert mit Sauerrahm, knusprigem Speck und zusätzlichem Käse, falls gewünscht.
Mit knusprigem Brot servieren für eine vollständige Mahlzeit.
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