Eine köstliche Abwandlung der traditionellen norwegischen Pfannkuchen, geschichtet mit einer Prise Süße und in einer einzigartigen Präsentation serviert.
Mehl und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
Das Mehl zu sieben sorgt für einen glatten Teig ohne Klumpen.
Milch und Eier zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.
Den Teig so lange schlagen, bis er die Konsistenz von Sahne erreicht, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Eine 25 cm beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, um die Pfannkuchen gleichmäßig zu garen.
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne gießen und kippen, um ihn dünn zu verteilen.
Verwenden Sie gerade genug Teig, um den Boden der Pfanne für dünne Pfannkuchen zu bedecken.
Kochen, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und die andere Seite garen.
Den Pfannkuchen vorsichtig wenden, um ein Reißen zu vermeiden.
Den gebackenen Pfannkuchen auf einen Servierteller legen und mit Marmelade bestreichen.
Verwenden Sie Ihre Lieblingsmarmelade oder -konfitüre für zusätzlichen Geschmack.
Den Vorgang wiederholen und 6-8 Pfannkuchen mit Marmelade zwischen jeder Schicht stapeln.
Drücken Sie sanft auf den Stapel, um sicherzustellen, dass er stabil bleibt.
Den Stapel wie einen Kuchen schneiden und warm servieren.
Servieren Sie mit einem Klecks Schlagsahne oder frischen Beeren für eine köstliche Präsentation.
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