Un delizioso piatto di pollo cremoso che è veloce e facile da preparare, perfetto per un pasto confortante.
Sciogliere metà del burro in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che il burro sia completamente fuso prima di aggiungere il pollo per evitare che si attacchi.
Condire i petti di pollo con sale per condimento, pepe e aglio in polvere.
Asciuga il pollo prima di condirlo per aiutare le spezie ad aderire meglio.
Mettere il pollo nella padella e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, circa 10 minuti.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.
Aggiungere il burro rimanente nella padella e cuocere per altri 5 minuti.
Inclina la padella per distribuire uniformemente il burro attorno al pollo.
Versare la panna nella padella e portare a una leggera ebollizione.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la panna si bruci.
Mescolare l'amido di mais con una piccola quantità d'acqua per creare una sospensione, quindi mescolarla nella salsa per addensare.
Aggiungi la sospensione gradualmente mescolando per ottenere la consistenza desiderata.
Cuocere fino a quando il pollo è completamente cotto e la salsa si è addensata.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Servire il pollo con la salsa cremosa versata sopra.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
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