Una deliziosa variante del classico panino con polpette, con sapori e consistenze arricchite.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande ciotola, unisci la carne macinata, la cipolla, il formaggio Parmigiano, l'uovo, il prezzemolo, l'origano, il pepe, il sale e l'aglio. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Evita di mescolare troppo per mantenere le polpette tenere.
Forma delle palline di 4 cm e posizionale su una teglia unta.
Usa un porzionatore per biscotti per polpette uniformi.
Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando non sono sode e cotte.
Controlla la cottura tagliando una polpetta.
Mentre le polpette cuociono, scalda la salsa marinara in una casseruola a fuoco medio.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Aggiungi le polpette cotte nella casseruola e fai sobbollire per 15 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi.
La sobbollitura esalta il sapore della salsa.
Taglia i panini e tostali leggermente.
Tostare previene che i panini diventino molli.
Posiziona 4-5 polpette su ciascun panino, versando la salsa sopra.
Servi immediatamente per il miglior sapore.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
