Una deliziosa variante delle classiche polpette di tacchino, questi bocconcini aromatizzati alle erbe sono perfetti per ogni pasto.
Unire tutti gli ingredienti in una grande ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, altrimenti le polpette potrebbero risultare dure.
Formare il composto in piccole polpette, della dimensione di un noce.
Usare le mani leggermente bagnate può prevenire che il composto si attacchi alle dita.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurarsi che la padella sia calda prima di aggiungere le polpette per ottenere una bella rosolatura.
Cuocere le polpette in lotti, girandole di tanto in tanto, fino a doratura su tutti i lati e cotte all'interno, circa 6 minuti per lotto.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servire le polpette calde con i contorni o la salsa di immersione a scelta.
Guarnire con ulteriore prezzemolo tritato per un tocco fresco.
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