Una deliziosa variante di una classica ricetta di braciole di maiale, arricchita con sapori intensi e un processo di cottura semplificato.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e risultati ottimali.
Scalda una grande padella a fuoco medio e rosola le braciole di maiale su entrambi i lati fino a doratura.
Rosolare sigilla i succhi e migliora il sapore.
In una ciotola per mescolare, unisci i cubetti di pane, il sedano, la cipolla, il condimento per pollame, il burro fuso e il brodo di pollo. Mescola fino a quando non è uniformemente inumidito.
Assicurati che i cubetti di pane siano uniformemente ricoperti per una consistenza omogenea del ripieno.
Posiziona le braciole di maiale rosolate in una teglia e metti il ripieno sopra ogni braciola.
Premi delicatamente il ripieno per aiutare ad aderire alle braciole di maiale.
In una piccola ciotola, sbatti insieme la crema di funghi e l'acqua fino a ottenere un composto liscio. Versa questo composto sulle braciole di maiale e sul ripieno.
Sbattere la zuppa assicura una salsa liscia e uniforme.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti.
Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.
Rimuovi la stagnola e cuoci per ulteriori 10-15 minuti, o fino a quando il maiale raggiunge una temperatura interna di 71°C.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il maiale sia cotto a una temperatura sicura.
Servi le braciole di maiale con una generosa porzione di ripieno e salsa. Buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
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