Una deliziosa e sostanziosa salsa di pomodoro che porta i sapori autentici dell'Italia sulla tua tavola.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Taglia i pomodori e aggiungili nella pentola.
Usa una miscela di varietà di pomodoro per un sapore più complesso.
Aggiungi il basilico, il sale, il pepe e lo zucchero nella pentola e mescola bene.
Regola il condimento a piacere mentre la salsa sobbolle.
Fai sobbollire la salsa a fuoco basso per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la pentola per evitare schizzi mentre la salsa si addensa.
Mescola il formaggio parmigiano grattugiato prima di servire.
Aggiungere il formaggio alla fine esalta la ricchezza della salsa.
Servi la salsa sopra la tua pasta preferita o usala come base per altri piatti.
Guarnisci con foglie di basilico fresco per una presentazione vivace.
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