Beginnen Sie Ihren Tag mit diesen fluffigen und köstlichen Pfannkuchen, perfekt für ein gemütliches Frühstück.
Schlagen Sie das Ei in eine Rührschüssel und verquirlen Sie es, bis es schaumig ist.
Das Ei gut zu verquirlen, sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was die Pfannkuchen fluffiger macht.
Gießen Sie die Milch und die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermengt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Butter nicht zu heiß ist, um das Ei nicht zu garen.
Fügen Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz in die Schüssel und rühren Sie, bis alles gerade vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu rühren, um den Teig leicht und luftig zu halten.
Erhitzen Sie eine Griddle bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht mit Butter ein.
Die Griddle ist bereit, wenn ein Wassertropfen zischt und schnell verdampft.
Gießen Sie etwa 1/4 Tasse Teig auf die Griddle für jeden Pfannkuchen.
Verwenden Sie eine Kelle oder einen Messbecher für gleichmäßige Pfannkuchengrößen.
Kochen Sie, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen und die Ränder fest aussehen, dann wenden und die andere Seite goldbraun garen.
Wenden Sie den Pfannkuchen vorsichtig, um Spritzer des Teigs zu vermeiden.
Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen, wie Sirup, Butter oder frischen Früchten.
Halten Sie die gebratenen Pfannkuchen in einem niedrigen Ofen warm, während Sie die restlichen zubereiten.
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