Questi pancake sono una deliziosa variante dei classici pancake al latticello, con un accenno di vaniglia e un tocco di cannella per un sapore extra.
Unire gli ingredienti secchi in una ciotola per mescolare.
Setacciare gli ingredienti secchi insieme assicura una distribuzione uniforme degli agenti lievitanti.
Sbattere insieme gli ingredienti umidi in una ciotola separata.
Assicurati che il burro fuso non sia troppo caldo per evitare di cuocere l'uovo.
Incorporare delicatamente gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi fino a quando non sono appena combinati.
Non mescolare troppo; qualche grumo nella pastella va benissimo.
Scaldare una padella leggermente unta a fuoco medio e versare la pastella per formare i pancake.
Usa un misurino da 1/4 di tazza per pancake di dimensioni uniformi.
Cuocere fino a quando si formano bolle e scoppiano sulla superficie, poi girare e cuocere fino a doratura dall'altro lato.
Regola il calore se necessario per evitare di bruciare.
Servire i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti.
I condimenti classici includono burro e sciroppo d'acero, ma sentiti libero di essere creativo!
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