Una casseruola confortante e saporita che combina salsiccia, patate e formaggio per un pasto sostanzioso.
Cuocere la salsiccia in una padella a fuoco medio fino a doratura.
Assicurati che la salsiccia sia completamente cotta e sbriciolata per una distribuzione uniforme nella casseruola.
Scolare la salsiccia cotta su un piatto foderato di carta assorbente.
Questo passaggio rimuove il grasso in eccesso, rendendo il piatto meno unto.
In una ciotola, unire il formaggio grattugiato, la panna acida e le patate grattugiate.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le strisce di patate.
Stendere metà del composto di patate in una teglia unta.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Aggiungere la salsiccia cotta e le verdure come strato sopra il composto di patate.
Distribuire uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Copri con il restante composto di patate e cospargi con il resto del formaggio.
Premere delicatamente per compattare leggermente gli strati.
Coprire con carta stagnola e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
Coprire con carta stagnola aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.
Rimuovere la carta stagnola e cuocere per ulteriori 10 minuti per dorare la parte superiore.
Controlla la casseruola per evitare che si scurisca troppo.
Lasciare raffreddare leggermente la casseruola prima di servire.
Lasciarla raffreddare aiuta gli strati a compattarsi per una facile porzione.
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