Ein köstliches thailändisch inspiriertes Gericht mit zartem Hähnchen in einer cremigen Erdnusssauce, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einem großen Topf die Kokosmilch, Fischsauce, rote Currypaste, Erdnussbutter und Honig vermengen. Gut umrühren, um alles zu kombinieren.
Die Zutaten gründlich vermischen, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Die Sauce bei mittlerer Hitze sanft zum Köcheln bringen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Die Hähnchenstücke zur Sauce hinzufügen und kochen, bis das Hähnchen vollständig gar ist, etwa 15 Minuten.
Sicherstellen, dass das Hähnchen vollständig in der Sauce eingetaucht ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Hähnchen und die Sauce über gedämpften Reis oder mit frischem Gemüse servieren. Mit frischem Koriander garnieren.
Füge eine Prise gehackte Erdnüsse für zusätzliche Textur und Geschmack hinzu.
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