Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Hähnchenrezept mit einer knusprigen Knoblauch-Parmesan-Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die geriebenen Parmesan, Panko-Brösel, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Spülen Sie die Hähnchenbrust unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
Das Trocknen des Hähnchens hilft, dass die Beschichtung besser haftet.
Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in die Beschichtung, drücken Sie sanft, um sicherzustellen, dass eine gleichmäßige Schicht haftet.
Das feste Drücken der Beschichtung hilft, dass sie haftet und eine knusprigere Kruste entsteht.
Legen Sie die beschichteten Hähnchenbrüste in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenteile sich nicht überlappen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart und die Beschichtung goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, ob die Innentemperatur 74°C erreicht.
Für ein extra knuspriges Finish das Hähnchen 2-3 Minuten überbacken, dabei genau beobachten, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Das Überbacken verleiht eine schöne goldene Farbe und verbessert die Knusprigkeit.
Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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