Eine köstliche Abwandlung des klassischen Taco-Pies, dieser herzhafte Auflauf ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Biscuitbodens.
Braten Sie in einer Pfanne das Rinderhackfleisch und die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch gleichmäßig zu zerkleinern.
Rühren Sie das Taco-Gewürz ein und vermischen Sie alles gut. Vom Herd nehmen.
Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an, wenn Sie es schärfer oder milder mögen.
In einer Rührschüssel das Backgemisch, die Milch und die Eier glatt verrühren.
Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen im Teig sind, um einen glatten Boden zu erhalten.
Gießen Sie die Fleischmischung in eine gefettete Auflaufform. Verteilen Sie den Biscuitteig gleichmäßig darüber.
Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen, damit er gleichmäßig backt.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang, oder bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie die Mitte, um sicherzustellen, dass der Biscuitboden vollständig durchgebacken ist.
Streuen Sie den geriebenen Käse darüber und geben Sie das Gericht für 2 Minuten zurück in den Ofen, oder bis der Käse geschmolzen ist.
Für eine goldene Oberfläche, grillen Sie es eine weitere Minute.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es mit geriebenem Salat, gewürfelten Tomaten und geschnittenen Oliven garnieren.
Servieren Sie es mit einem Klecks Sauerrahm oder Salsa für zusätzlichen Geschmack.
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