Diese herzhaften Kräuter-Rindfleisch-Patties sind eine köstliche Abwandlung klassischer Burger, voller Geschmack und perfekt für jede Mahlzeit.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um gleichmäßiges Hacken zu gewährleisten und das Zerdrücken der Zutaten zu vermeiden.
In einer Rührschüssel Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, gemischte Kräuter, Petersilie, Dijon-Senf, Parmesan, Ei, Panko-Brösel und Rinderhackfleisch vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Patties zäh machen kann.
Die Mischung in gleich große Patties formen.
Verwenden Sie eine Küchenwaage, um eine einheitliche Größe für gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und eine kleine Menge Öl hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Patties hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die Patties in der Pfanne etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, während des Garens auf die Patties zu drücken, um deren Saftigkeit zu erhalten.
Servieren Sie die Patties auf Brötchen mit Ihren Lieblingsbelägen und -soßen.
Die Brötchen leicht toasten für zusätzliche Textur und Geschmack.
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