Ein köstliches Rezept für gegrillte Garnelenspieße, verfeinert mit einer aromatischen Knoblauchbutter und Gewürzmischung.
Bereite die Gewürzmischung vor, indem du braunen Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und gemahlenen Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel vermischst.
Mische die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Stecke die Garnelen auf die Spieße und platziere sie dicht beieinander.
Wenn du Holzspieße verwendest, weiche sie 30 Minuten vorher in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und füge den gehackten Knoblauch hinzu, koche bis er duftet.
Koche den Knoblauch bei niedriger Hitze, um ein Verbrennen zu vermeiden und einen milden Geschmack zu erzielen.
Bestreiche eine Seite der Garnelen mit der Hälfte der Knoblauchbutter und streue die Hälfte der Gewürzmischung darüber.
Verteile die Gewürze gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Grille die Garnelen 3 Minuten auf einer Seite, wende sie dann, bestreiche sie mit der restlichen Knoblauchbutter und streue die restliche Gewürzmischung darüber.
Stelle sicher, dass der Grill auf mittelhohe Hitze vorgeheizt ist, um eine optimale Garung zu erreichen.
Serviere die Garnelenspieße heiß, garniert mit frischen Kräutern oder einem Stück Zitrone, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um die Garnelen im besten Geschmack und in der besten Textur zu genießen.
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