Un'insalata vibrante e rinfrescante con un condimento agrumato, perfetta per ogni occasione.
Prepara il condimento unendo la maionese, la panna acida, il succo di lime, lo zucchero, il sale e il pepe in un mini robot da cucina.
Assicurati che il lime sia fresco per il miglior sapore.
Aggiungi le noci pecan tostate al robot e frulla fino a quando non sono finemente tritate ma non completamente macinate.
Tostare le noci pecan esalta il loro sapore nocciolato.
Lava e taglia la lattuga romana in pezzi di dimensioni morsi.
Asciuga bene la lattuga per evitare che il condimento diventi diluito.
Affetta l'avocado e l'arancia in segmenti, e affetta finemente la cipolla rossa.
Usa un coltello affilato per segmentare pulitamente l'arancia.
Unisci la lattuga, l'avocado, i segmenti d'arancia e la cipolla rossa in una grande ciotola.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare l'avocado.
Versa il condimento sull'insalata e mescola per ricoprire uniformemente.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.
Servi immediatamente l'insalata e gusta.
Guarnisci con ulteriori noci pecan tostate per un extra croccante.
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