Un'insalata vibrante e rinfrescante ispirata al Mediterraneo, perfetta per ogni occasione.
Prepara la salsa tritando l'aglio e unendolo con l'origano secco e il succo di limone fresco in una ciotola per mescolare.
Usa una microplane per tritare finemente l'aglio per una salsa più liscia.
Incorpora lentamente l'olio d'oliva al composto della salsa fino a emulsionare. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo necessità per un sapore equilibrato.
Taglia la lattuga romana, il peperone, la cipolla rossa e il cetriolo a pezzi di dimensioni morsi.
Mantieni le verdure uniformi nella dimensione per un'insalata visivamente attraente.
Unisci le verdure tritate con i pomodorini, i ceci e le olive kalamata in una grande ciotola per insalata.
Mescola delicatamente gli ingredienti per evitare di schiacciare i pomodori.
Cospargi il formaggio feta sbriciolato sull'insalata e versa uniformemente la salsa preparata sopra.
Servi immediatamente per gustare i sapori freschi.
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