Un'insalata di cavolo vibrante e rinfrescante con un condimento piccante, perfetta per ogni occasione.
In una ciotola piccola, sbatti insieme la senape di Digione, lo zucchero, l'aceto e l'olio d'oliva fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere il condimento accuratamente assicura una consistenza liscia ed emulsionata.
In una ciotola grande, unisci il cavolo tritato, il peperone rosso affettato, le cipolle verdi tritate e il prezzemolo fresco.
Mescolare delicatamente le verdure aiuta a mantenere la loro croccantezza.
Versa il condimento sulle verdure e mescola fino a quando tutto è uniformemente ricoperto.
Mescola l'insalata appena prima di servire per mantenerla fresca e croccante.
Condire l'insalata con sale e pepe a piacere e servire immediatamente.
Regola il condimento gradualmente per adattarlo ai tuoi gusti.
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