Ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, das Garnelen, Wurst und eine cremige Senfsauce kombiniert, perfekt für ein zufriedenstellendes Abendessen.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Wurstscheiben, bis sie braun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Wurst hinzufügst, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
In derselben Pfanne die Garnelen anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Vermeide es, die Garnelen zu lange zu garen, damit sie zart und saftig bleiben.
Füge die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch und die Champignons in die Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Gieße den Weißwein in die Pfanne, um sie abzulöschen, und kratze die angebratenen Stücke ab. Kochen, bis der Wein um die Hälfte reduziert ist.
Verwende einen Holzlöffel, um die Pfanne für maximalen Geschmack abzukratzen.
Füge die Sahne, den Senf und die Worcestershire-Sauce in die Pfanne hinzu. Umrühren und kochen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Sanft köcheln lassen, um ein Gerinnen der Sahne zu vermeiden.
Die Wurst und die Garnelen wieder in die Pfanne geben. Umrühren, um sie mit der Sauce zu überziehen und durchzuwärmen.
Stelle sicher, dass alles gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Das Gericht heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.
Serviere es mit einer Beilage aus knusprigem Brot oder gedämpftem Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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