Una deliziosa variante delle classiche strisce di pollo, queste strisce in stile buffalo sono croccanti, saporite e perfette per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola bassa, unisci i corn flakes sbriciolati, il prezzemolo e il sale.
Sbriciola finemente i corn flakes per una panatura più uniforme.
Taglia i petti di pollo a strisce di circa 2 cm di larghezza e 7,5 cm di lunghezza.
Usa un coltello affilato per fare tagli netti per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, mescola la salsa piccante, il condimento per blue cheese e l'acqua.
Regola la quantità di salsa piccante in base alle tue preferenze di piccantezza.
Aggiungi le strisce di pollo alla marinata e mescola per ricoprire uniformemente.
Lascia marinare il pollo per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Ricopri ogni striscia di pollo con il composto di corn flakes, premendo delicatamente per far aderire.
Assicurati che ogni pezzo sia completamente ricoperto per una croccantezza massima.
Posiziona le strisce di pollo impanate sulla teglia preparata in un unico strato.
Lascia spazio tra le strisce per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 18-20 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la panatura è dorata.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Servi le strisce di pollo calde con bastoncini di sedano e ulteriore condimento per blue cheese per intingere.
Disponi le strisce su un piatto per una presentazione accattivante.
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