Eine köstliche Abwandlung der klassischen panierten Würste, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie die Würste hinzu. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten köcheln.
Das Vorabköcheln der Würste stellt sicher, dass sie vor dem Braten durchgegart sind.
Die Würste abtropfen lassen und abkühlen, bis sie leicht zu handhaben sind.
Das Abkühlen der Würste erleichtert die Handhabung und verhindert Verbrennungen.
Schneiden Sie jede Wurst der Länge nach in Hälften.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
In einer Rührschüssel die Eier und die Milch verquirlen. Das Mehl auf einen Teller und die Semmelbrösel auf einen anderen geben.
Die Panierstationen im Voraus zu organisieren, macht den Prozess reibungsloser.
Tauchen Sie jede Wursthälfte zuerst in das Mehl, dann in die Eiermischung und schließlich in die Semmelbrösel.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf die Würste für eine bessere Panade.
Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die panierten Würste portionsweise, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Braten zu gewährleisten.
Servieren Sie die knusprigen panierten Wursthälften warm mit Ihren Lieblingsbeilagen oder Dips.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern für einen zusätzlichen Geschmack.
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