Dieses mediterran inspirierte Hähnchenbacken ist ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein zwangloses Treffen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Auflaufform und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
Verwenden Sie eine Form, die das Hähnchen gut umschließt, um die Säfte zu halten.
Pressen Sie den Saft der Zitrone über das Hähnchen und würzen Sie es mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Rollen Sie die Zitrone vor dem Auspressen auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.
Belegen Sie das Hähnchen mit zerbröckeltem Feta-Käse, halbierten Kirschtomaten und geschnittenen roten Zwiebeln.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten lang, oder bis das Hähnchen durchgegart ist und eine Innentemperatur von 74°C erreicht hat.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Garstufe des Hähnchens zu überprüfen.
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und bestreuen Sie es vor dem Servieren mit gehackter Petersilie.
Fügen Sie die Petersilie kurz vor dem Servieren hinzu, um ihren frischen Geschmack zu bewahren.
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