Ein köstliches Rezept für gebackenen Fisch mit einer Sesamglasur, perfekt für eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Fisches.
In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl gut vermischen.
Eine gründliche Vermischung der Glasur sorgt für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
Legen Sie die Fischfilets in eine Backform und gießen Sie die Glasur darüber, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Wenn der Fisch einige Minuten in der Glasur sitzt, verstärkt sich der Geschmack.
Backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Fisch auf Garheit, indem Sie vorsichtig mit einer Gabel drücken; er sollte leicht zerfallen.
Während der Fisch backt, rösten Sie die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und duftend sind.
Rühren Sie die Samen ständig um, um ein Verbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Nehmen Sie den Fisch aus dem Ofen, bestreuen Sie ihn mit den gerösteten Sesamsamen und servieren Sie ihn sofort.
Servieren Sie den Fisch heiß für den besten Geschmack und die beste Textur.
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