Un delizioso piatto di pollo con cosce tenere abbinate a una ricca glassa di cipolla.
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Aggiungi le cipolle e soffriggi fino a quando non sono morbide e dorate, circa 5 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che brucino e garantire una cottura uniforme.
Condisci le cosce di pollo con sale, pepe, origano e timo, poi aggiungile nella padella.
Asciuga il pollo prima di condirlo per aiutare le spezie ad aderire meglio.
Cuoci il pollo per 5 minuti su ciascun lato fino a doratura.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.
Versa l'aceto balsamico, copri e riduci il fuoco a basso. Fai sobbollire per 20 minuti.
Coprire la padella aiuta a trattenere l'umidità e infondere sapore nel pollo.
Scopri la padella, aumenta il fuoco a medio e cuoci per altri 2 minuti per addensare la salsa.
Mescola frequentemente per evitare che la salsa bruci.
Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Trita finemente il prezzemolo per una distribuzione più uniforme.
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