Ein herzhaftes und geschmackvolles Steak-Rezept, das langsam gekocht wird, mit zarten Kartoffeln und einer reichhaltigen Sauce.
Schneide das Steak in portionsgerechte Stücke.
Das Steak in kleinere Stücke zu schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen und einfacheres Servieren.
Die Steakstücke in Mehl, Salz und Pfeffer wälzen.
Das Mehlgemisch leicht auf das Steak zu drücken hilft, es besser haften zu lassen.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Steakstücke auf beiden Seiten an, bis sie braun sind.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht dem Steak einen reichen Geschmack.
Lege das angebratene Steak in den Slow Cooker.
Die Steakstücke in einer einzigen Schicht anordnen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die Zwiebel, den Knoblauch, die Kartoffeln und das Lorbeerblatt in den Slow Cooker hinzu.
Die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden für ein konsistentes Garen.
In der Pfanne Worcestershire-Sauce, trockenen Senf, braunen Zucker und Paprika vermengen. Erhitzen, bis es köchelt.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Sauce anbrennt.
Gieße die Sauce über das Steak und das Gemüse im Slow Cooker.
Sichere, dass die Sauce die Zutaten gleichmäßig bedeckt für maximalen Geschmack.
Lass das Gericht 6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Steak und die Kartoffeln zart sind.
Vermeide es, den Deckel während des Garens zu heben, um eine konstante Temperatur zu halten.
Serviere das Steak und die Kartoffeln mit der Sauce darüber.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzliche Frische.
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